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野菜の苗 しょうが 種生姜 ：金時しょうが はじかみ 180g入り 果菜

価格：991円


野菜の苗/しょうが(種生姜)：金時しょうが（はじかみ）180g入り


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金時生姜の種ショウガです。金時生姜はさわやかな香りと清涼感のある辛味が特徴です。魚や肉の臭み消し、めん類や豆腐の薬味としてなじみの深い香辛料です。辛味が強く、主に「はじかみ」として利用される品種です。芽の部分を湯通しして甘酢に付けたものを、焼き魚等の付け合わせに利用します。生食はもちろん、大ショウガと同様に薬味やお料理にもご利用いただけます。新ショウガ（はじかみ）として利用する場合は7?8月に収穫し、根ショウガとする場合は10?11月に葉が黄色くなってから収穫します。 ※詳しい商品説明は下のほうに記載があります

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