『キャベツ』を楽天市場で検索する 『キャベツ』をヤフー！ショッピングで検索する 『キャベツ』をアマゾンで検索する 『キャベツ』をヤフオク！で検索する アブラナ科の2年草で、別名リーフブロッコリや黒キャベツともいわれています。球にならない縮み葉のキャベツ（ブロッコリー）で若葉やわき芽を利用します。しっかりと加熱して甘みとうまみを楽しみます。色が濃く、ビタミン、ミネラルが豊富で、ボイルしてブロッコリー同様に用いたり、葉を油炒めにしたりします。ユニークな形で、ガーデニングのアクセントとしても最適です。生育は旺盛で栽培は容易です。
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